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捐20萬建20個“希望小屋” 舜和海鮮新店開業厲行節儉,踐行公益

 

厲行節儉,從餐飲企業自身做起;踐行公益,助力困境孩子健康成長。

8月25日,沒有舞龍舞獅繁瑣隆重的儀式,舜和海鮮黃金店低調開業。“把新店開業省下的錢捐建20個‘希望小屋’,幫助20個孩子改善學習環境,對我們來說更有意義”,舜和酒店集團董事長任興本表示。

捐20萬建20個“希望小屋”

舜和海鮮踐行公益,勇擔社會責任

據了解,“希望小屋”項目是由共青團山東省委、省青聯、省青基會共同發起的一項公益活動,針對的是貧困家庭中無獨立居住和學習環境的8至14歲困境兒童,依托原有住房打造獨立空間,購置專用的生活家具、學習用品,改善生活與學習環境。

100312名,這是山東全省建檔立卡貧困家庭8至14歲孩子人數,涉及85540個貧困家庭。在這些家庭中,有的孩子長期生活在條件簡陋,甚至臟亂差的環境中,絕大多數連一張像樣的書桌都沒有,有的女孩十多歲了還沒有獨立的床鋪,有的單親家庭孩子、留守兒童長期缺乏關愛……

在團省委的帶領下去過一些貧困家庭,親眼目睹那些困境孩子的生活、學習環境后,更加堅定了任興本取消新店的開業典禮,捐助孩子建“希望小屋”的決心。贈人玫瑰,手有余香。在他看來,做公益不僅能幫忙困境家庭,也能讓自己和企業員工切身感受到身上的社會責任感。

正是因為有像舜和海鮮這樣的愛心企業和大批愛心人士的捐助,一間間“希望小屋”在全省各地陸續建成,一顆顆愛的種子在受助孩子心中慢慢生根發芽。

厲行節儉,從餐飲企業自身做起

讓“舌尖”節儉成為“心間”自覺

山東是孔孟之鄉、儒家圣地,自古就有“戒奢以儉”的崇高追求。然而,目前餐飲浪費現象,觸目驚心、令人痛心!據悉,我國餐飲業人均食物浪費率為11.7%,大型聚會浪費達38%,學生盒飯有1/3被扔掉。浪費嚴重的背后是今年洪澇災害已經導致6032.6千公頃農作物受災,其中絕收1140.8千公頃。山東是糧食生產大省,也是人口大省,每個人無論是節約還是浪費1g糧食,加在一起,都是驚人的數字。

任興本表示,從事餐飲的人是看到浪費現象最多的,也是我們最不愿意看到的。從小跟著爺爺奶奶長大的他更是被時刻教導要勤儉簡約,不能浪費一粒糧食。

舜和海鮮作為分餐制的倡導者和發起者,除疫情所需之外,也是秉承厲行節儉的原則,讓顧客更好的享用美食,避免浪費。

“厲行節約,反對浪費”不僅僅是口號,更要落到實處,要制定切實可行的辦法堅決制止浪費。為此,任興本介紹說,舜和酒店正在籌劃五大節約事項,從根本上杜絕浪費現象的發生。不能口頭喊,要有實際行動。作為餐飲服務者,要了解顧客的真實需求,讓顧客實實在在地省錢。顧客普遍擔心點菜點少了不夠吃,所以我們準備為點套餐的顧客開發12道免費菜品。如果不夠吃,可以免費加菜,顧客如需二次加菜,我們給予八八折優惠,鼓勵顧客少點菜,解決他們的后顧之憂。并倡導顧客將吃不完的魚、蟹肉等海鮮再次加工為酸辣湯水餃、一魚多吃、自助餐不浪費送優惠券等多條措施,將節儉落在實處,加強宣傳引導,培養大眾的節約習慣,破除餐飲奢侈浪費等不良習俗。 

一粥一飯,當思來之不易;半絲半縷,恒念物力維艱。我們呼吁,從現在做起,從一粥一飯做起,厲行勤儉節約,反對餐飲浪費,以實際行動響應號召,踐行中華民族節儉美德,讓“舌尖”節儉成為“心間”自覺,以“小餐桌”培育“大文明”。(王延亭)

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