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【厲行節約 反對浪費】開業典禮免了 20個“希望小屋”建了

 近日,舜和海鮮黃金店低調開業。新店少了隆重的開業典禮,卻因此多了20個“希望小屋”。
  “前段時間,我在團省委的帶領下去過省內一些貧困家庭,看到那些孩子的生活條件、學習條件都非常差,感觸頗深。所以我決定取消新店的開業典禮,將省下的錢捐建‘希望小屋’。”舜和酒店集團董事長任興本表示,“我們捐贈了20萬元,可以建20個‘希望小屋’,幫助20個孩子改善學習環境,這對我們舜和酒店來說更有意義。”
  “厲行節約,反對浪費”不僅僅是口號,更要落到實處,要制定切實可行的辦法堅決制止浪費。為此,舜和酒店正在籌劃五大節約事項,從根本上杜絕浪費現象的發生。“作為餐飲服務者,要了解顧客的真實需求,讓顧客實實在在省錢。顧客普遍擔心點菜少了不夠吃,所以我們準備為點套餐的顧客開發12道免費菜品。如果不夠吃,可以免費加菜。單點顧客如需二次加菜,我們給予八八折優惠。”在任興本看來,餐桌上沒有浪費,顧客省錢,酒店也“沾光”。
  在濟南,同樣把節約舉措落到實處的餐飲經營者還有很多。近日,膠東人家營銷部門舉行了一場營銷技巧比賽,其中一項內容就是如何能夠讓顧客滿意而不失面子地請客,既省錢又吃得好,進一步提高大家的節約意識。“膠東人家一直倡導適量點餐,剩菜打包。我們主導標準配餐方式,根據客人的需求適度增減菜量,杜絕浪費;菜品分大小份;對后廚的凈料率有嚴格要求。”膠東人家總經理張曉麗告訴記者。
  “老人常說‘吃了不疼浪費疼’。我非常贊成國家的‘厲行節約,反對浪費’號召。目前,我們正在研究和制定一套更有效更可行的節約舉措,希望能將勤儉節約的觀念根植于心、付諸于行。”膠東人家創始人向仁蓮表示。

原標題:開業典禮免了20個“希望小屋”建了

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